[台南][東區] HIMALAYAN MOMO │尼泊爾風味餃(Halal)│香料魔法師重現江湖│直接被2種神沾醬俘虜│

店家資訊

地　　址：台南市東區勝利路177巷12號

電　　話：0958534815

營業時間：AM11:00-PM02:00、PM05:00-PM09:00

公　　休：星期六(可看粉絲頁)

自從當初在嘉藥旁吃到老闆艾倫煮的尼泊爾咖哩後就一直念念不忘，經歷了嘉藥旁賣尼泊爾咖哩、大東夜市賣Pani puri最近則在成大附近開了賣MOMO餃的小攤，

攤子沿用之前尼泊爾咖哩的，印有佛像與吉祥圖案以梵文書寫的五色經文很顯眼遠遠的就看到了，

因為在大東時期吃過他們家的炸咖哩餃，所以來之前預想是用炸的，結果是蒸的而且外型跟中式餃子幾乎一樣，

目前只有外帶，

不得不說這餃子包的蠻漂亮比我包的好太多太多了，

餃子內餡是綿密的雞肉餡(應該是雞胸肉，且食品原料符合回教認定可供教徒食用)，肉餡有淡淡的香料調味並帶著微微辣味，不影響雞肉本身風味，

每盒餃子都會附2種沾醬，這個顏色很像咖哩的沾醬本體很濃稠，口味像是沙嗲醬少掉花生味與其油脂滑潤感再把甜味去除，取而代之的是醇厚香濃又有層次的香料味，

這醬沾口味清淡的蒸餃相當對味，把剩下的拿去沾水煮雞胸根本神醬，

另一個醬是很辣的辣醬，辣味也很有層次，一入口從舌尖辣到舌根但不會辣到喉嚨，整體辣感很過癮喝飲料就可以解辣，連不耐辣的我都沾上癮，

隔這麼才重新開張的艾倫老闆依舊寶刀未老，還是我心中那位香料魔術師，這次吃完唯一希望的是那兩種神沾醬可以單賣，我絕對買回家沾爆生菜跟肉類。