店家資訊
地 址：台南市東區中華東路二段231號(新址)
電 話：06-3134047
營業時間：AM10:00-PM11:00
公 休：無
說到三皇三家這個品牌，六七年級們一定都有那麼一段跟它有關的青春回憶，
不管是朋友聚餐、情侶約會、討論報告、姊妹們的下午茶都曾在這裡渡過，
三皇三家餐點多樣化，有中式、西式、火鍋、甜點、冷飲，還有像這次要介紹的季節限定餐點，
炎炎夏日來到，用餐地點除了要有冷氣外如果還有清爽不膩的餐點更是大加分，夏日菜單提供到約9月，但其中的芒果系列因選用新鮮芒果所以供應期限依芒果產季為主，
[和風鴨胸 天使冷麵]
3種冷麵都是使用天使細麵(Angel Hair)，不像一般義大利麵天使細麵煮完柔軟很適合搭配較水狀的醬汁，
帶皮鴨胸有著微微煙燻味與脂香、肉香，
口感帶點嚼勁但不會過於韌口，
冷麵系列都搭配大量蔬果(美生菜、紅捲鬚萵苣、綠捲鬚萵苣、小黃瓜、蕃茄、鳳梨)吃起來一點都不膩口，
冷麵套餐有三種醬汁可選擇，還有一項$100的飲品(超過補差價)，
酸辣醬
別看它紅通通的，其實口味微辣微酸微甜很開胃，
素食和風醬
日式風味的油醋醬，口味微甜中帶點解膩的醋酸味，
椒麻醬
三種醬汁中口味最重的，有辣椒的辣、蒜頭的辛還有醬香主味，
[義式雞肉 天使冷麵]
雞胸肉很軟嫩一點都不乾柴，
搭配口味最重的椒麻醬，淡淡雞肉鮮味與醬鹹香、辛辣感非常對味，
[菌菇食蔬 天使冷麵]
菌菇食蔬冷麵本身素食可食用但附的濃湯非素食，
三種麵中最清爽的一道，搭配最清爽的和風醬，熱到完全沒食慾時的好選擇，
套餐濃湯的料很多有玉米、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、火腿丁，口味以食材原味為主，不會有過多的奶油甜味蓋過食材本身的滋味，
全套餐可加選一項甜點，我們選了手做蛋糕，
蛋糕口感很綿柔，並保有微微適度的濕潤感，口味是淡雅輕乳酪風味，
[鮮蔬蛋沙拉]
沙拉有美生菜、紅捲鬚萵苣、綠捲鬚萵苣、小黃瓜、蕃茄、南瓜、烤過的吐司丁，
沙拉附帶著微微檸檬果酸的美乃滋，
蛋沙拉把水煮蛋的蛋白切丁，蛋黃扮入馬鈴薯泥與類似千島沙拉醬風味的沙拉，整體口感綿密濕潤風味濃郁，
[芒果冰茶]
香甜芒果味中和了綠茶的微澀茶感，讓整體口感變成可以很暢快的飲用，
[芒果冰沙]
細緻冰涼的冰沙向來是消暑首選，
芒果香甜味比芒果冰茶還濃郁，再加上一球香濃芒果冰淇淋更是大大加分，
[旺萊檸檬氣泡飲]
店家手工熬煮的鳳梨為基底調配的氣泡飲，清淡的鳳梨香、檸檬不會很酸，整體口味清爽不會有過多添加物的厚重感，
酷夏時來上一口爽度比汽水高，因為氣泡不會很衝可以一口接一口，
[仲夏芒果派對]
芒果冰淇淋鬆餅+鳳芒冰茶的超值套餐，喜歡芒果的朋友下午茶怎能放過這個組合，
鬆餅表皮微脆焦香，內裏鬆軟好入口，
鬆餅本身沒有太濃的奶油味，淋上蜂蜜後很適合搭配一旁的鮮切水果(蘋果、奇異果、芒果)，鮮奶油上還有檸檬皮點綴提香，還有一球濃郁風味的芒果冰淇淋，
芒果大氣的直接剖半給妳看了就心動，
芒果冰淇淋口味濃郁，像是抹醬般塗在鬆餅上再搭配水果最是對味，
[鳳芒果茶]
以鳳梨為基底讓香氣更充足，整體口味以鳳梨為主軸，芒果則淡淡的補足甜味，
以前電影院爆米花還沒有很美味時我都會特別跑到三皇外帶爆米花去看電影，
從學生時期到現在三皇三家依舊保持著一定的餐飲水準，所以每每想小聚喝個下午茶或是吃個便餐這裡都是我們最常決定的地方。
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