店家資訊
地址：台南市下營區自由街13&15號
營業時間：PM04:00~AM12:00
公休：無
下營最有名是鵝肉但有家藏身在下營巷子裡的薑母鴨口味也是一級棒，炭燒薑母鴨在天氣冷的日子幾乎是隨時都是客滿狀態，絡繹不絕的人潮每桌都滾著香味四溢的湯頭，人還沒走近就可以聞到風裡飄散著香味，
菜單上每樣都是經濟實惠價位不會很高，
店裡的好料都放在玻璃櫃中向你招手~快來吃我吧!
店裡是用炭火來當加熱來源，
紅通通的炭火上桌了，趕快把手湊過去取取暖，
趁好料還沒上桌先來介紹好醬，第一種是不辣的豆腐乳醬，
另一種是微辣的辣豆瓣醬，兩種不管是沾肉沾料都好吃，
店裡另一大特色鵝油飯，照片怪怪的??怎麼後半部地基被掏空了，筆者餓昏了看到飯上桌馬上扒了一口才驚覺照片勒!!!鵝油飯要把飯跟油拌勻再開動，讓鵝油的香氣跟鹹味裹住飯粒這樣食用時味道剛剛好，
香噴噴的薑母鴨終於上桌了，冒著白煙香味四溢的湯鍋，
先喝一口湯暖暖胃，湯頭甘甜帶點微微的老薑辛辣味，
鴨肉大塊厚實又入味一鍋大約是8塊肉左右，
最後介紹必點的鵝肉丸子，鵝肉丸是下營特產之一吃起來超Q彈的，一口咬下肉香四溢而且越嚼越有味，
鵝肉丸子在附近的農會超市也有販賣，鵝丸煮湯、火鍋、烤肉都很適合，喜歡的人可以買一包回家自用送人兩相宜。
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